食品级导热油（传热液）

在食品和饮料工业的许多过程中，例如烹饪，消毒或冷冻，都需要传热。但是，食品和饮料加工是一个受到严格监管的行业，企业必须保护消费者免受可能污染该产品的任何危险产品的侵害。

因此，在为设施选择导热油时，食品制造商应谨慎选择不会损害产品质量或影响消费者安全的流体。

导热油会影响食品生产吗？

在过去十年中，由于污染问题而召回的食品和饮料产品显着增加。

如果食品和饮料制造商使用标准的导热油，并且偶然与产品接触，则必须废弃整批产品。如果必须召回产品，则处理产品的成本可能很高，并且可能损害公司的声誉。

制造商应考虑如何通过为食品加工设施选择正确的导热油来提高客户安全性。在导热油可能会与易耗品（例如食品或饮料）接触的任何环境中，制造商都应使用经过NSF HT1认证的食品级流体。

为什么要使用食品级导热油？

如果制造商使用食品级 导热油，则任何与产品或准备表面的偶然接触都不会导致有价值产品的污染和处置。

有哪些导热油法规？

具有传热系统的任何制造商都必须遵守标准和规定。对于食品制造商而言尤其如此，因为他们必须遵守食品级标准（在英国，这将是英国零售联合会（BRC）标准）才能将其产品出售给超级市场。

《危险物质和爆炸性气体法规》（DSEAR）和《爆炸性气体指令》（ATEX 137）概述了将安全风险降至最低并保护工人免受火灾和设施中存在的易燃材料爆炸的强制性要求。

有专门针对食品的液体法规吗？

该DSEAR和ATEX法规适用于各个行业使用的导热油。食品和饮料制造商还必须遵守特定于其应用的法规。

专为食品加工而制造的导热油必须经过美国食品药品管理局（FDA）和NSF International的H1或HT1完全认证为食品级 导热油。

食品级导热油的销售在欧洲受到严格监管，公司必须遵守《化学品注册，评估，授权和限制》（REACH）和CLP法规。这些指的是物质的分类标签和包装。

什么是食品级导热油？

高质量的食品级液体是无害，无毒和无味的，这意味着它不需要特殊处理，在美国职业安全与健康管理局（OSHA），加拿大WHMIS工作场所有害物质信息系统（）中不被视为受控物质。 WHMIS）或其他工作场所法规。

Metalubtherm-FG

Global Heat Transfer已与食品制造商合作超过25年，以开发最适合食品加工应用的导热油。

Metalubtherm-FG是专门为食品和饮料产品制造商生产的食品级 导热液。这是一种高效的非污染 NSF HT-1，FDA和USDA认证的食品级传热液，专门用于食品加工和该产品用于人类消费的其他应用（例如药品）中。

Metalubtherm-FG导热油是为间接加热的液相传热系统开发的，该系统要求整体温度高达326度。它是无毒，无毒，无味的，并且具有出色的热氧化稳定性，可在高温下长时间运行。

食品级液体会降解吗？

食品制造商应投资于食品级导热油，因为它们具有很强的抗结垢能力，可减缓其降解速度。

所有HTF都会随着时间的流逝而退化，因为它们必须在高温下长时间运行。在这些温度下，存在于烃链之间的键将开始断裂并形成较短的（通常称为“轻端”）和较长的链状烃（“重端”）。

轻端组件的堆积有潜在的火灾危险，因为它们会降低HTF的着火温度。重馏分的积累导致形成粘性碳沉积物或淤渣，可以通过分析系统中的碳残留量进行监控。

如何保持食品级液体？

如果未正确维护或定期检查系统，将会影响产品，例如，食品烹饪可能不一致，或者药品可能未正确混合。在此阶段，流体已经降解，必须将其从系统中清除并冲洗掉并进行更换，从而导致昂贵的停机时间和额外的CapEx成本，而这可以通过主动和预防性的维护程序来避免。

您可以在Metalubtherm-FG的帮助下延长食品级液体的使用寿命。每季度取样一次，可以发现流体中的任何变化并做出反应，然后才影响产品。

为了获得有代表性的样品，制造商必须采集热的封闭样品。这是了解流体在系统中移动时状况的唯一方法。